Ponquecitos de chocolate


chocolate

Ingredientes: 

- 200 gramos de chocolate amargo

-200 gramos de mantequilla

- 4 yemas de huevo

- 1 huevo entero

- 200 gramos de azúcar

-200 gramos de harina de trigo

- Mantequilla para engrasar

Elaboración: 

1. Derrite al baño maría la mantequilla y el chocolate hasta que estén integrados.
2. Bate las yemas de huevo, el huevo y el azúcar.
3. Mezcla las dos preparaciones.
4. Incorpora la harina en porciones de 50 grs (salen 4 porciones apróx.)
5. Deja reposar de 15 a 20 minutos.
6. Engrasa los moldes y vierte la mezcla en ellos dejando un centímetro entre la mezcla y el borde.
7. Lleve al horno a 180 grados centígrados de 8 a 10 minutos.

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