Ceviche de mango

Ingredientes:

- 1 mango Tommy cortado en julianas
- 1/2 sobre de Chop Suey
- 1 cebolla cabezona roja partida en medias rodajas
- 1 pimentón cortado en julianas
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 tazas de jugo de naranja
- 1/2 cubo de caldo de verduras

Elaboración:

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1. Preparar la base para Chop Suey en el jugo de naranja según instrucciones del sobre, reservar hasta enfriar.
2. Mezclar la pasta de tomate y el cubo de caldo de verduras con la praparación anterior, agregar el resto de ingredientes y servir.

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