Mazapanes para Halloween

Ingredientes:

- 2 tazas de leche en polvo
- 1 cucharada de aceite de almendras
- 1 tarro grande de leche condensada
- 1 yema de huevo
- 1/4 de kg de azúcar pulverizada
- 1 taza de azúcar cernida
- Clavos de olor
- Anilina vegetal de los colores que quieras

Elaboración:

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1. Pasar por un colador el azúcar y el azúcar pulverizado, por separado.
2. Mezcla la leche en polvo con la yema de huevo y 3/4 de leche condensada.
3. Cuando la mezcla esté homogénea añade el azúcar y el azúcar pulverizada, continua revolviendo hasta obtener una masa suave.
4. Separar por porciones y agregar la anilina vegetal para darle el color deseado.
5. Crear las diferentes formas y agregar clavos de olor.

 

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Aborrajados

Ingredientes:
- 4 plátanos maduros
- 400 grs de queso doble crema o queso mozarella
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 200 grs de bocadillo
- sal al gusto

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1. Con el plátano partido en trozos y sofrito en aceite, haga un puré suave y firme.
2. Forme bolitas con el puré y hágales un hueco en el centro.
3. Rellene las bolitas con trozos de bocadillo y queso, y tapelas asegurándose de que queden bien cerradas.
4. Aparte mezcle la harina, el huevo y la leche hasta formar una mezcla homogénea, si está muy líquida agregue un poco más de harina.
5. En un sartén ponga a calentar aceite suficiente que cubra las bolitas de plátano.
6. Pase las bolitas por la mezcla de harina y friales en abundante aceite.
7. Retíelas, escurra y a disfrutar.

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Champiñones al ajillo

Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite
- 4 dientes de ajo
- 500 grs de champiñones
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 pizca de sal

Elaboración: 
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1. Limpiar bien los champiñones,cortarlos en láminas y salarlos.
2. En un sartén con aceite ponga a freír los ajos cortados en láminas y cuando empiecen a dorar añadir los champiñones.
3. Darles vuelta y añadir el perejil picado.
4. Cocínelos revolviendo constantemente hasta que los champiñones estén en su punto.

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Contamos con servicio de catering para eventos empresariales

El servicio de catering para eventos empresariales, ideal para atender a tus invitados en todas tus reuniones

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Contar con el servicio de catering para eventos empresariales es ideal para atender a tus invitados de la forma en la que se lo merecen, además que contratando este servicio se pueden obtener variedad de opciones en cuanto a alimentación.

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Pizza casera

Ingredientes:

Para la masa:
- 100 grs de harina
- 1 gr de levadura
- 0.03 grs de sal
- 60 grs de agua helada

- Para la pizza
- Pasta de tomate
- Queso mozarella rayado
- Los ingredientes que más te gusten

Elaboración

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1. Mezclar el agua con la levadura y reservar.
2. Mezclar la sal con la harina.
3. Mezclar las dos mezclas entre si.
4. Tapar con un plástico o trapo húmedo hasta que doble el tamaño (30 minutos aproximadamente)
5. Dale unos golpecitos para sacar el aire.
6. Deja reposar por 20 minutos más y listo ya tienes la masa para la pizza.
7. Haz una “arepa” con la masa, ponle pasta de tomate, mucho queso y los ingredientes que quieras añadir
8. Hornea durante 20 minutos a 350 grados o hasta que la masa esté crocante.

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Refrigerios a domicilio en Bogotá: una solución práctica y efectiva

Si necesitas algún tipo de refrigerios a domicilio en Bogotá para llevar a cabo cualquier evento empresarial o personal, no dudes en contar con nosotros.

Los refrigerios a domicilio en Bogotá son una valiosa alternativa para todas aquellas personas que están organizando algún tipo de evento en particular. En muchas ocasiones la planeación misma del evento requiere muchísimo tiempo y esfuerzo, y se hace necesario tener un apoyo que respalde gratamente ciertas necesidades que sobre la marcha se presentan.

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Volovanes en Bogotá y Medellín, la opción ideal para todas tus reuniones

Los volovanes en Bogotá y Medellín son excelentes como pasabocas para eventos de tipo cóctel

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Contar con la opción de volovanes en Bogotá y Medellín es ideal, pues son unos pasabocas que cuentan con excelente presentación, es un molde o cesto cilíndrico de hojaldre que se rellena generalmente con preparados salados, la parte superior es previamente recortada.

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Ponquecitos de chocolate


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Ingredientes: 

- 200 gramos de chocolate amargo

-200 gramos de mantequilla

- 4 yemas de huevo

- 1 huevo entero

- 200 gramos de azúcar

-200 gramos de harina de trigo

- Mantequilla para engrasar

Elaboración: 

1. Derrite al baño maría la mantequilla y el chocolate hasta que estén integrados.
2. Bate las yemas de huevo, el huevo y el azúcar.
3. Mezcla las dos preparaciones.
4. Incorpora la harina en porciones de 50 grs (salen 4 porciones apróx.)
5. Deja reposar de 15 a 20 minutos.
6. Engrasa los moldes y vierte la mezcla en ellos dejando un centímetro entre la mezcla y el borde.
7. Lleve al horno a 180 grados centígrados de 8 a 10 minutos.

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Catering en Bogotá: elige lo mejor para tu boda soñada

Elegir una buena empresa de catering en Bogotá es uno de los factores determinantes para que el día de tu boda salga como lo soñaste y planeaste.

Hacer que tus invitados se deleiten con el sabor de los platos ofrecidos por  el catering en Bogotá ese día tan especial, hace que la ceremonia de recepción sea la más soñada de las fiestas.

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Un buen catering en Bogotá se caracteriza por la calidad del servicio y de la preparación de las alimentos y también, por el servicio a la hora de organizar las mesas y atender a los invitados.

Hoy por hoy, la tendencia de las empresas de Catering en Bogotá y de todo el mundo, es ofrecer experiencias sofisticadas, llenas de creatividad y mucha innovación.

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Empresas de catering Bogotá para atender tus eventos

¿Te encuentras buscando empresas de catering Bogotá? De Las Abuelas tiene para ofrecerte diferentes alternativas para que tu evento sea un éxito.

empresas-de-catering-bogotaLas empresas de catering Bogotá proveen el servicio de comida y bebidas para eventos empresariales, celebraciones de días especiales, y en general, para todo todos los eventos. Los tipos de servicios que tenemos para ofrecerte se adaptan a las necesidades específicas que tengas para el día del evento, que, sin duda alguna, harán que tus invitados se sientan satisfechos con la alimentación que se les brindó.

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