Tostadas Francesas

Ingredientes:

- 8-10 tajadas de pan

- 2-3 huevos

- 1/2 taza de leche

- 2 cucharadas de azúcar

- 2 cucharadas de aceite

- 1/2 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de canela en polvo

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:4049140563_bd95268296_b

1. Bate los huevos con todos los ingredientes menos el aceite.

2. Pasa por la mezcla cada tajada de pan y remójala por los dos lados.

3. Calienta el aceite en un sartén de teflón, cuando esté caliente pon el pan, deja que se doren ambos lados. Si es necesario, baja la temperatura del aceita para que estas no se quemen antes de que se cocinen.

4. Retíralas del aceite y sírvelas en un plato.

Las puedes acompañar con margarina, mermelada o miel, son ideales en el desayuno.

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Sopa mexicana

Ingredientes:

- 1 pechuga de pollo

- 2 cubos de caldo de gallina

- 1 libra de tomate chonto

- 1 libra de tomate cherry

- Salsa de tomate al gusto

- 1 sobre de crema de tomate

- Albahaca al gusto

Elaboración:
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1. Cocinar el pollo en agua con sal y un cubo de caldo de gallina, cuando esté listo sacar el pollo y separar del caldo.

2. Aparte de poner a hervir agua en una olla, meter los tomates (cherry y chonto) hasta que se rompa la piel, sacarlos, bañarlos en agua fría, quitarles la piel y licuarlos con un poco de salsa de tomate, agregar al caldo de pollo.

3. Disolver un sobre de crema de tomate y agragar al caldo de pollo.

4. Agregar al caldo albahaca picada y dejar hervir un rato.

Si a la sopa le hace falta consistencia o cuerpo puedes agregarle más tomate o salsa de tomate, si te hace falta sustancia puedes agregarle otro caldo de gallina.

Servir con maiz tierno, el pollo desmenuzado, aguacate en cuadritos, sour cream, totopos, queso doble crema o mozarella rayado y picadillo de tomate con cebolla.

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Pasabocas para coctel en eventos empresariales

Si estás interesado en contactar pasabocas para coctel en eventos empresiariales, De Las Abuelas te ofrece la gran variedad de opciones que puedes incluir para disfrutar.

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La mayoría de las organizaciones, grandes o medianas empresas, eligen momentos especiales para celebrar junto a sus empleados en un entorno diferente de en el que normalmente interactúan, con el fin de escapar momentáneamente de la rutina y encontrar el entorno ideal para compartir espacios valiosos y divertidos.

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Wrap de frutas y yogurt de vainilla

Ingredientes:
- 1 taza de queso crema
- La ralladura de un limón
- 2 cucharaditas de azúcar pulverizada
- 4 tortillas de harina para wraps
- 1 mango maduro cortado en trozos
- 3 ciruelas cortadas en trozos
- 3 duraznos cortados en trozos

Para la salsa:
- 1/2 taza de yogurt natural
-1/2 cucharada de esencia de vainilla


Elaboración

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1. Mezclar el yogurt de vainilla con unas gotas de esencia de vainilla (al gusto), apartamos en la nevera.
2. Mezclar el queso crema (a temperatura ambiente) con la ralladura de limón y el azúcar pulverizada, reservamos.
3. Armar los wraps untando las tortillas con la mezcla del queso agregando las frutas en trozos, envolver en papel film y guadar en la nevera.
4. Servir en plato y agregar el yogurt por encima a manera de salsa.

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Espárragos con parmesano y prosciutto

Ingredientes:
- 12 espárragos frescos
- 1 taza de queso parmesano
- 250 grs de prosciutto en julianas

Para la salsa
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- 1/2 taza de vino tinto
- 2 cucharadas de crema de leche
- sal y pimienta

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1. Cocine los espárragos en un olla con agua y sal dejando las puntas por fuera.
2. Cuando estén listos lávelos con agua fría y cortelos del mismo tamaño.
3. En un sartén ponga un cucharada de queso parmesano formando una galleta, cuando dore saque del sartén y enrollelo al rededor del espárrago.
4. Sobre la galleta de queso amarre una tira de prosciuto.
5. Aparte vierta vinagre y el vino y reduzca, retire del fuego y añada la crema, sal, pimienta y cocine nuevamente por 4 minutos.
6. Sirva con salsa aparte

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Ceviche de mango

Ingredientes:

- 1 mango Tommy cortado en julianas
- 1/2 sobre de Chop Suey
- 1 cebolla cabezona roja partida en medias rodajas
- 1 pimentón cortado en julianas
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 tazas de jugo de naranja
- 1/2 cubo de caldo de verduras

Elaboración:

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1. Preparar la base para Chop Suey en el jugo de naranja según instrucciones del sobre, reservar hasta enfriar.
2. Mezclar la pasta de tomate y el cubo de caldo de verduras con la praparación anterior, agregar el resto de ingredientes y servir.

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Comida para matrimonios en Medellín, el evento perfecto

Si estás buscando comida para matrimonios en Medellín, en De las Abuelas encontrarás muchas alternativas que harán que tus invitados disfruten de principio a fin la fiesta.

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Los seres humanos tenemos muchas maneras diferentes de interactuar, y según la sociedad en la que nos desenvolvemos, encontramos diversas alternativas para convivir, disfrutar y vivir momentos importantes.

El matrimonio es una de las decisiones que más trascendencia tienen en nuestro diario convivir. Cuando se toma la decisión se casarse, se está dando el paso a compartir para siempre con la otra persona de ese momento en adelante. Cada paso que den se hará juntos, cada decisión tomada surgirá entre los dos.

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Sanduche de pollo al curry

Ingredientes:

- 8 tajadas de pan
- 2 pechugas de pollo deshuesadas
- 1/2 cebollas rallada
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1/2 aguacate maduro
- Margarina
- Sal y pimienta

Elaboración

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1. Aliñe la pechuga con la cebolla rallada, sal y pimienta.
2. Cocinelas en un poco de agua, escúrralas y pártalas en trozos pequeños.
3. Mezcle con la mayonesa, mostaza y el polvo curry, agregue sal y pimienta.
4. Aparte, unte las tajadas de pan con mantequilla y reparta la mezcla de pollo y el aguacate.
5. Cubra los sanduches con las otras tajadas de pan y presione un poco con la mano.
6. Para servir, puede partir cada sanduche en dos triangulos.

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Encuentra los pasabocas en Colombia con la mejor calidad

Los pasabocas en Colombia se han vuelto indispensables para todas las reuniones familiares y corporativas, encuentra los mejores en De Las Abuelas

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Si tienes pensado realizar un evento corporativo, necesitarás encontrar los mejores pasabocas en Colombia. Adicional a esto, la decoración perfecta, la ambientación adecuada y el lugar ideal. Son pequeños detalles que hacen de tu evento una experiencia inolvidable. Sin embargo, encontrar la comida es quizá uno de los elementos más complicados; por eso, te invitamos a conocer algunos de los aspectos que deberás tener en cuenta antes de contratar tu servicio de catering para eventos:

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Servicio de catering en Medellín y Bogotá, con gran calidad y delicioso sabor

El servicio de catering en Medellín y Bogotá, que te ofrece la mejor calidad en todos los productos, lo encuentras en De las Abuelas.

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Si has estado interesado en servicio de catering en Medellín y Bogotá, no dudes en contar con nosotros. Somos una empresa dedicada a la búsqueda de la satisfacción absoluta de nuestros clientes, a través de un servicio integral y de gran calidad en eventos corporativos y celebraciones.

En De las Abuelas sabemos que todos los eventos, tanto los que se dan a nivel empresarial como las celebraciones de fechas importantes, son una manera efectiva de fortalecer las relaciones entre las personas y lograr cercanía a través de un momento valioso que dejará grandes recuerdos.

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